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怎么存放柑普茶?

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

柑普茶作为消费市场的后起之秀,逐渐开始走入千家万户,成为人们饭后的一杯可口饮品。随着柑普的火爆,如何保存柑普茶也就成为了越来越多的茶友们所关心的问题。


  柑普茶适宜密封保存

 

  作为新兴的再加工茶类,柑普茶无论是外形、香气、滋味都给人留下了深刻的印象。我们谈茶叶的存放,首选要了解茶叶的属性,柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有丰富的油性物质,属于容易挥发的物质。因而,我们在保持柑普茶的时候,首选密封保存,这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。


  柑普茶存放需要避光

 

  避光保存是茶叶后期存放的要点,之所以强调避光这个原则,是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时,会发生快速的氧化过程,使得茶叶内的内含物迅速损失,从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。


  柑普茶存放注意湿度

 

  柑普茶在新会柑的基础上加入了普洱熟茶,所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时,柑果表层的皮和柑果内的茶叶,很容易发生霉变现象,导致无法饮用。当空气相对湿度控制在合理的范围内时,柑普茶不仅能有效的进行转化,还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。


  在柑普茶的存放中一定要控制它的湿度,保存在具有通风、抽湿功能的洁净环境中,尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地区,建议采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存。要特别注意以下存放要点:

 

  ①远离湿度大、温度高的地方;

 

  ②勿与有杂味、异味的物品同放;

 

  ③勿放入冰箱(柜)内存放。


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