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柑普茶只能做快销品?

发布日期:2019-03-13 作者: 点击:

陈皮与熟茶的组合是1+1>2的结合,熟茶的醇厚与陈皮的甘甜组合出特别的口感。两种否符合越陈越香的东西组合在一起竟然被当做快销品,这完全不符合逻辑啊。

 

下面就跟大家好好分析一二。

首先是仓储环境,在干仓成为主流的今天,已经没有人把熟茶放入又湿又闷的仓库中了,而陈皮本身就是干仓存放,两种物品仓储条件一致,这也意味着在同样的仓储条件下两者都会慢慢转化。

其次是时间问题,虽然现在没有证据熟茶与陈皮的转化会同步,但就市面上所出现的柑普茶来说,有以下组合:老熟茶+新陈皮、新熟茶+老陈皮、老熟茶+老陈皮、新熟茶+新陈皮,这4类产品的口感虽然不同,但各有千秋。

换言之,就算转化的速度不一样,也会在以上4种产品的范畴之内,这样也没什么好担心的了。

最后再说现有的例子,理论最终也要服务现实,一切不等以推论来想当然。柑普茶产品出现在市场当中的时间很短,但柑普茶这类茶出现的时间不算晚,早些年广东江门地区的茶商就有用陈皮与熟茶一起冲泡,他们当中也有许多人用陈皮装入熟茶进行存放。

 

如今已经有10年以上的老柑普,这样的茶只要一拆封,满屋都是陈皮与熟茶的香气,品饮起来更是令人赞不绝口。柑普茶能不能放几十年我不知道,但10年肯定是有保障的,而且存放10年的柑普茶品质更优。

最后还有一个小问题,现在柑普茶分为2种:传统工艺与非传统工艺。传统工艺指生晒方式加工的柑普茶,如天弘的生晒小青柑

非传统工艺则是低温烘干,高温提香得到的柑普茶。新工艺制作的柑普茶能否长时间保存还需要时间去验证,但传统工艺的柑普茶是可以通过存新茶喝老茶的方式进行投资以及品饮的。


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