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喝柑普茶上火,什么原因?怎么办?

发布日期:2017-09-19 作者: 点击:

 首先!这个问题有点不太对

1.不是所有的柑普茶喝了都上火。

2.大部分刚做好的柑普茶都上火。

3.柑普茶经过一段时间存放之后,会退火,就不上火了。


下面是柑普知识补充,大概说一下为什么上火。

柑普的原料是:新会的柑橘(必须是新会的,对,新会是地名)和普洱熟茶。

把普洱熟茶放到柑橘里面然后进行干燥工艺

干燥工艺分为三种:

1.生晒:把做好的柑普茶平铺在地上,整个干燥过程完完全全用太阳晒干。

2.半生晒:先用太阳晒,然后突然天气不好了,转为烘干,有的用火,有的用机器。

3.烘干:嗯,对,你已经猜到了,就是全过程烘干。


为什么会有三种工艺?

1.生晒是最传统的柑普工艺,对柑普茶的品质来说,也是最好最传统的柑普工艺但是整个过程,小青柑会在5天以上,柑普会在20天左右。

2.比如说小青柑的话,一般阳光充足是5到7天左右,具体看干燥程度,所以这个很看天气,晒了3天突然天气不好了,空气潮湿,如果天气也热,那没晒干总不能放着等太阳,因为这种天气柑普容易发霉,产生异味,存放环境也容易产生异味,茶是很容易吸味的,如果不及时拿去烘干,就肯定影响品质。

3.烘干不需要考虑天气,而且快,产量大,目前柑普市场十分火热,烘干有利于大批量生产快速出货。


做茶呢,就像做人,有些事,急不得,只能等,要是肯等,做出来的茶就会好。


所以生晒的品质是最好的,而且有一定的存放价值,退火也会比较快,陈皮和普洱茶的味道也会更融合。当然了,自然会更贵,也比较难买到真正的生晒工艺柑普。


总的来说退火了的柑普茶对人肯定很有益的

要是问我多久可以退火?这个我说不准,不定因素太多了。总之适宜环境在广东这边存放半年基本会退火了。


本文网址:/news/348.html 相关标签:柑普茶

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