柑普茶价格
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小青柑怎么挑?看好这几点

2020-10-13 16:47:13

在《本草纲目》、《日用本草》、《本草汇言》中,就记载了新会陈皮健脾,化痰的功效。新会陈皮还被纳入广东省非物质文化遗产。


近年来,在新会当地,除了享誉全国的陈皮外,还有一样宝贝受到大家追捧,那就是新会的小青柑

这里的柑,除了可以经过在三年以上的陈化,产出质量好陈皮。新鲜的柑还可以和茶叶搭配,制作成小青柑茶。


不过,市场千万种,我们该如何挑选一个好品质、好滋味的小青柑呢?


小青柑普洱茶

一、闻香气。品质佳的整颗小青柑有醇厚的柑香,给人一阵阵清香的感觉,而品质差的小青柑香气就不够醇厚,差别十分明显。


二、柑皮厚度。皮厚、质硬、色匀、油包粒密度清晰可见都是小青柑品质好的表现,而且冲泡后柑皮韧性依然很好。


三、出味速度。同类型的小青柑,同样的冲泡方式,能更快冲泡出滋味的小青柑,说明它的内料更好,市面上许多品质不佳的小青柑,基本是都是很难冲泡出味道。


四、滋味口感。一个小青柑品质如果足够好,小青柑普洱茶的味道能协调结合,温凉和温热达到一个平衡点,口感饱满顺滑。

总的来说,夏日喝小青柑能消暑,秋冬能养胃去燥,也确实是居家常备好茶。


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