柑普茶价格
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买了陈皮不懂得保存?简单几招教会你

2021-02-26 14:14:29

近年来,随着生活品质的不断提高,人们对健康的关注度也日益提高,具有健脾开胃、燥湿化痰等功效的新会陈皮因此也越来越受到人们的追捧,并且又有近年陈皮普洱茶小青柑普茶、大红柑普茶大红大紫的普及带动。

小青柑普茶

陈皮虽然有诸多好处和优点,但同时也要注意一个问题,就是如何贮存,如何防虫、防潮。


陈皮的陈化是一个长时间的过程,需要一定温度变化和与空气接触的坏境,但是四季中温度与湿度的变化,导致新皮容易有受潮发霉和虫蛀的风险,因此存放的方式和坏境十分重要。不同年份的陈皮,根据实际情况,其贮存方式,存放的容器也有所不同。


新会陈皮建议离墙、离地、离顶存放,距离位置要大于10~20cm。环境要通风、干净、干爽,这样才能不容易受到地面和墙面的湿气影响。存放时还要避免受到阳光的直射。陈皮的陈化温度环境在20-30℃之间为适宜,陈皮的储存环境不宜超过40℃。


不宜放冰箱


冰箱的作用是保鲜,提供不了陈化的环境条件,两年的新皮放进冰箱,十年以后也只是两年皮的状态。同时,放在冰箱内容易受到其他食物味道的影响,造成串味。


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